个人信息
李芬芬（1987.07-），女，湖北京山人，工学硕士，副教授，中共党员。主要从事改性淀粉以及营养与健康教育等方向研究。主要担任《无机及分析化学》《无机及分析化学实验》《有机化学》《药物化学》等课程。
主持或参与教科研项目
[1]多孔淀粉固定溶藻细菌对水源区藻类污染物控制的研究,省教育厅重点项目，主持，2024.
[2]全面推进“健康中国”建设背景下大学生健康素养提升的对策研究，省教育厅青年项目，主持，2017.
[3]低吸湿性改性糊精的工艺探究，校级重点，主持，2023.
相关成果
[1]交联度对麦芽糊精性质影响的研究.李芬芬,张本山.粮食与油脂.（北大核心）
[2]不同取代度醋酸酯麦芽糊精的性质研究.李芬芬,张本山.粮食与油脂.（北大核心）
[3]《药物化学》课程思政优秀案例，三等奖，校级，2024.
